ホワイトシチューにアレンジ。コンソメ味のスープにトマト缶を入れるアレンジも大好きですが、今回は寒くなってきたのでクリームシチューにしました。
家にあった玉ねぎとジャガイモも足しましてロールキャベツ入りシチューの完成。玉ねぎを入れた後に気づきましたが、長ネギがたくさんあったので、玉ねぎではなく長ネギにすればよかったなと後悔。
2日食べてだいぶ減ってきましたが、まだまだ残っていますので、ストウブからティファールへ中身を移動します。濃度が高いものは焦げ付きにくいティファールで温めなおす方が楽です。冷蔵庫で保存するにもお鍋自体が軽いので使いやすいですし保存用の蓋があるのも良いですね。鋳物ホーロー鍋はシチューやカレーなど濃度のあるものは要注意です。私は何度も焦げ付かせています。火加減ですかね～。
ロールキャベツは冷凍保存もできますし、日替わりでスープをアレンジしてリレーしていくこともできるので大量に作ることが多いです。アレンジしても連日では飽きてしまうので一日おきで食べました。
まだ残っていたのでさらにアレンジ。最後の1個はドリアです。パスタやパンを入れてグラタンにしてもいいですね。やったことはないけれどうどんも合うかも？
シチューがだいぶ煮詰まって味が濃くなっています。ロールキャベツのキャベツ部分もだいぶ溶けてきました。トングでつかむとキャベツが剥がれ落ちそうです（笑）
残りご飯を入れまして温めたロールキャベツシチューをかけて、チーズをのせて魚焼きグリルへ。
ドリアのソースに煮崩れたキャベツが少し混じっていておいしいですね。
ロールキャベツ完食です。
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